نبات نوعی قند است که از نیشکر به وجود می آید، نبات خواص بسیاری هم برای سلامت بدن و درمان بیماری ها به همراه دارد و البته نبات انواع مختلفی دارد. به جای قند و شکر نبات بخورید. افراد زیادی نبات را دوای هر دردی دانسته و برای هر مشکلی که برایشان به وجود می آید نبات مصرف می کنند.
نبات چیست؟
نبات یک نوع قند است که از نیشکر بدست می آید.
برای تهیه ی نبات، ابتدا شکر را در آب جوش حل کنید تا محلول درست شود، سپس نخی در آب آویزان کنید و اجازه بدهید تا خنک شود و بلوری تشکیل شود.
این ماده شیرین طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور می شود و به صورت کریستال های زیبا شکل می گیرد. نبات‌خواص بسیاری برای سلامتی بدن و درمان بیماری ها دارد.
• طبع نبات گرم است یا سرد؟ قطعا طبع نبات‌گرم است و معمولا برای افراد سرد مزاج گزینه درمانی بسیار مناسبی است؛ اهمیت این ماده به قدری است که خانم ها برای تسکین دردهای قاعدگی به خصوص دل درد یا حتی کج خلقی و به هم ریختگی هورمون ها در دوران یائسگی از این ماده استفاده می کنند.
• خواص نبات و مزیت های دارویی نبات
نبات‌دارای طبعی گرم است و استفاده از آن در درمان افراد سرد مزاج بسیار مفید است. در مقایسه با انواع آبنبات ها، نبات‌خاصیت ضد نفخ و ملین بالایی دارد و به علت قابض بودن آن برای درمان و بهبود اسهال بسیار مفید است.
• مصرف نبات‌سبب کاهش نشانه های، نقرس، بلغم و فلج شدن قسمتی از بدن می شود. از این رو مصرف نبات داغ یا آب جوش نبات‌و یا نبات‌داغ برای رفع بلغم توصیه می شود.
• نبات خشونت صدا را بر طرف می کند و همچنین درد سینه و سرفه را بهبود می بخشد.
• جلوگیری از جاری شدن آب دهان با نبات
یکی از فایده های مهم و خواص نبات جلوگیری از جاری شدن آب دهان است.
به خصوص افرادی که هنگام خواب آب دهان آن ها جاری می شود؛ به این افراد توصیه می شود که نبات‌را در چای یا آب جوش و یا هر نوشیدنی گرم دیگری حل کنند و از فواید بی شمار نبات‌لذت ببرند.
• خواص نبات داغ؛ ماده ضد اسهال
نبات از ساکارز تشکیل شده است و خاصیت ضد نفخ و ملین کننده دارد. نبات‌در مقایسه با قند طبع گرمتری دارد. اگر اسهال شدید گرفته اید، بهتر است نبات‌داغ را امتحان کنید.
در واقع اگر نبات‌را روی حرارت قرار دهید، تبدیل به ماده ای قهوه ای رنگ می شود که طعم بسیار تلخی دارد، این داروی طبیعی یا همان نبات سوخته ضد اسهال است.
• مصرف نبات برای درمان تنگی نفس، تپش قلب مفید است.
• نبات به واسطه دارا بودن مقدار زیادی ساکارز خیلی سریع جذب بدن شده، به خاطر تقویت عضلات باعث افزایش سوخت و ساز چربی ها و مواد پروتینی در بدن می شود و چنانچه یک تکه کوچک از آن در دهان گذاشته و به مرور مکیده شود، سرفه را قطع و خشونت صوت و سینه و درد آن را بر طرف می کند.
• کسانی که تکرر ادرار دارند یا مثانه آنها ضعیف شده و اصطلاحا به ضعف مثانه دچار شده اند، در روز مقداری نبات در دهان خود قرار داده و کم کم آب نبات‌را فرو ببرند، این روش در طب سنتی بسیار تاکید شده است.
• خاصیت نبات برای کاهش درد
از خواص نبات می توان به کاهش درد اشاره کرد. نبات‌درد معده را تسکین داده و استفاده از نبات‌داغ پا درد را رفع کرده و دردهای شکمی را بهبود می بخشد.
• نبات‌از داروهای شفابخش و در دسترس برای خیلی از امراض می باشد.
• از دیگر خواص نبات‌زعفرانی تسکین درد معده و درد ناشی از انقباض ماهیچه ها است، نبات‌داغ در تسکین درد پشت، کاهش درد کمر، رفع دردهای ناحیه شکم، علاج پادرد بسیار موثر بوده و برای افراد مبتلا به این دردها توصیه می شود. چرا که نبات‌در دسترس ترین داروی بدون ضرر خواهد بود.
• در زمان های گذشته به افراد کهن سال که دچار کم حواسی می شدند، آب جوش نبات‌یا چای نبات‌را توصیه می کردند؛ نبات‌به دلیل خواص و فواید خوبی که دارد برای درمان کم حواسی و همچنین تقویت حافظه مفید و موثر است.
• آیا چای نبات‌چاق کننده است؟
بعد از تحقیقات به عمل امده در آمریکا به این نتیجه رسیدند که خوردن آب نبات‌نه باعث چاقی می شود و نه باعث مرگ. دوستداران آب نبات می توانند مانند کودکان با خیال راحت آب نبات بخورند.
رژیم غذایی معمولا باعث می شود افراد عصبی و بی حوصله شوند ولی خوردن آب نبات‌در رژیم باعث خرسندی و نشاط در روحیه فرد می شود. چون نبات‌خیلی سریع جذب عضلات بدن می شود بنابراین سوخت و ساز بدن را بالا می برد و این برای کسانی که می خواهند لاغر شوند مفید است.
• آیا نبات برای سرماخوردگی بد است؟
نبات‌‌می تواند جایگزین داروهای سرماخوردگی شود چون خاصیت نرم کردن گلو و خارج کردن خلط پشت سینه را دارد؛ پس سرفه را در افراد مبتلا به سرماخوردگی کاهش می دهد.
هنگامی که کودکتان به سرماخوردگی مبتلا شود به جای داروهای شیمیایی از شیر نبات‌بهره ببرید چون عوارض جانبی برای فرزند شما ندارد و بسیار مفید است.
مضرات مصرف نبات
هشدار در مورد مصرف بیش از حد نبات
* افراد نباید بیش از مقدار معمول از نبات‌ها استفاده کنند، زیرا مصرف بیش از حد هر ماده ای برای بدن زیان آور است. حتی اگر آن ماده ویتامین باشد.
* پس مصرف قند و شکر و نبات‌هم به میزان زیاد مضر است و تفاوتی بین آن ها وجود ندارد به خصوص در کسانی که مشکل افزایش قندخون دارند.
* مصرف قند، شکر و نبات‌هم به میزان زیاد مضر است و برای افرادی که مشکل افزایش قندخون دارند، توصیه نمی شود. نبات‌به علت رطوبت بسیار اندک، بافت سخت تری از قند داشته و شیرین تر است بنابراین برای افراد چاق و دیابتی منع مصرف دارد.
* هرگز نبات‌زرد نخرید!
اکثر نبات هایی که به رنگ زرد یا زعفرانی در بازار موجود هستند با جوهر زعفران رنگ می شوند که ماده ای بسیار خطرناک و سرطان زا است. مصرف این ماده بیماری هایی از قبیل بیش فعالی در کودکان، معضلات گوارشی و آسمی، تومورهای تیروئیدی، تشدید میگرن، تاری دید، حساسیت ها و مشکلات پوستی نظیر پورپورا به همراه خواهد داشت.
اگر علاقه به مصرف نبات‌زعفرانی دارید، مطمئن شوید که نبات را از کارگاه معتبر تهیه می کنید و رنگ نبات‌ناشی از خود زعفران است نه جوهر زعفران. گاهی حتی بر روی نبات‌پرهای زعفران نیز دیده می شود اما نباید فریب این موضوع را بخورید و تصور کنید که این نبات‌با خود زعفران رنگ شده است. متخصصان توصیه می کنند از نبات‌سفید برای مصارف روزانه استفاده کنید.
