شما این محصولات را انتخاب کرده اید

سبد خرید

طرز تهیه درست کردن کیک انار 1
شناسه پست: 5185
بازدید: 109

در فصل پاییز انار شاید بیش از هر میوه دیگری بدرخشد. دانه های یاقوتی انار روی هر کیک یا دسری به آن جذابیت خاصی میدهند، چه روی دسر انار سه لایه باشد، چه روی پاولوا و چه روی کیک انار هیجان انگیز. کیک انار بهترین انتخاب برای پذیرایی از میهمانان در شب یلداست. علاوه بر این کیک انار خوشمزه میتوانید از کیک هندوانه و رولت هندوانه هم در سفره شب یلدا استفاده کنید.

شما می توانید این کیک را با هر آب میوه و پودر ژله همان میوه هم درست کنید.

طرز تهیه درست کردن کیک انار

مواد لازم برای کیک انار

 تخم مرغ 4 عدد
 شکر 150 گرم (2/3 لیوان)
 آرد سفید 300 گرم (2 لیوان)
آب انار 160 میلی (2/3 لیوان) 
 روغن مایع120 میلی (نصف لیوان) 
 پودر ژله اناریک بسته 
بکینگ پودر 6 گرم (1 قاشق مرباخوری) 
وانیل  1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک انار

آب 2 عدد انار را بگیرید و یک لیوان به مقدار 250 میلی آب انار شد. دو سوم آب انار را داخل کیک و یک سوم را در کرم انار استفاده کنید. از آب انار طبیعی استفاده شود در طعم و کیفیت تاثیر دارد.

تخم مرغ و شکر را همراه وانیل 5 تا 6 دقیقه خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. 

روغن را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید و بعد آب انار را اضافه کنید.

آرد و بکینگ پودر و پودر ژله را مخلوط و الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک مخلوط کنید.

داخل قالب به قطر 23 سانت (من از قالب کمربندی استفاده کردم، هر نوع قالب گرد و یا حتی طرح دار هم می شود) کف آن کاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را بریزید.

فر را از قبل روشن کنید. تا گرم شود.

قالب را در طبقه وسط با دمای 170 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار بدهید. دمای فرها فرق دارد حتما خودتان چک کنید.

بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کنید.

مواد لازم برای کرم انار

 آب انار 90 میلی (1/3 لیوان)
 شیر1 لیوان 
نشاسته ذرت 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) 
 وانیل1/4 قاشق غذاخوری 
شکر  2 تا 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کرم انار

شیر و آب انار و شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدهید دائم هم بزنید تا کرم به غلظت مناسب مثل فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید و از حرارت بردارید. می توانید رنگ خوراکی هم بریزید.

کرم که از دما افتاد روی کیک خنک بریزید و دانه های انار را روی آن بریزید.

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید